Bed and Breakfast Operator – B&B民宿运营经理

这一职业归于141住宿与酒店经理职业组下，是在B&B这一类住宿提供机构中的经理职位，其具体的职业描述可与住宿与酒店经理相同，不过是在B&B这一工作环境中：

• 策划及组织特定社交类活动、体育活动、游戏及娱乐活动；planning and organising special functions, sporting, gaming and entertainment activities
• 指导和监督预订、接待、客房服务和客房管理活动；directing and overseeing reservation, reception, room service and housekeeping activities
• 遵守酒类、游戏博彩类、健康等相关法律法规；observing liquor, gaming, health and other laws and regulations
• 监控食品和服务的准备以及展示的各个阶段的质量；monitoring quality at all stages of preparation and presentation of food and services
• 控制员工的选拔、培训和监管；controlling the selection, training and supervision of staff
• 确保遵守职业健康和安全法规。ensuring compliance with occupational health and safety regulations

这一职业分属住宿与酒店管理类，留学生可以通过就读酒店管理专业大专以及以上级别学历以符合澳新职业大典对这一职业的最低学历要求。在新西兰，有众多高等院校开设酒店管理专业的各级别学历：

在讨论这一职位的就业情况时，首先需要明确区分B&B与普通酒店或汽车旅馆的不同。

第一，从规模上，B&B旅馆通常比旅馆或酒店小，一般客房数量在4至11间左右，容纳较少的客人，并且只能提供有限的设施。其次，在所有权与雇员情况上，大部分B&B家族运营，屋主即为经理，不常雇佣固定员工，也不提供前台或礼宾服务，B&B是为增加家庭收入而出租给游客的家庭住房。相比之下，酒店全天24小时营业，雇佣全职员工，承担着专门的角色和职能。第三，相关法律法规对B&B与酒店和旅馆的要求与规定是不一样的，酒店和旅馆有更严格的经营标准和更广泛的服务要求。

因此，由于B&B的家庭属性，鲜少会雇佣专门的人员作为运营经理，在就业市场上对这一类职位的需求很少。不过传统的家庭式B&B在新科技的发展下也有了不同的模式，比如风靡全球的Air B&B，网约民宿的出现，也促进了专门的Air B&B管理公司/中介服务公司的萌发，在旅游业发达的新西兰，这一类住宿模式也越来越受到游客的欢迎，因此将来也会有更多的就业机会出现。

并非新西兰移民局规定的短缺职业。