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新西兰葡萄栽培与酿造专业
由 百伦移民留学 编辑于 2014-09-30 06:34:11 阅读:2263次

林肯大学

葡萄栽培和酿酒学学士除了课堂教学之外,学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学,管理和营销,土壤科学,植物科学等等,涉及生产葡萄没,酿造,沿发口味,和进行葡萄酒分析等等。另外,学生还必须参加特别的野外考察。

  该课程必修课包括:微生物学、第一产业系统、化学、植物学、土壤学、葡萄栽培、园艺体系、酒类学原理、生物统计学、葡萄酒品质评估、生物化学、葡萄酒技术、葡萄园管理、酿酒生产设备、葡萄病虫害控制。
 
 
东部理工学院
 
葡萄栽培与葡萄酒酿造课程是新西兰东方理工学院的强势课程,也是除林肯大学外新西兰唯一开设此课程的学校。

  课程名称:
  DiplomainGrapegrowingandWinemaking葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
  BachelorofWineScience葡萄酒科学学士学位
  BachelorofViticulture葡萄栽培学士学位

  专业特色:
  1.整个新西兰85-90%的葡萄园及酿酒厂集中在纳皮尔地区,东部理工学院具有地利优势。
  2.林肯大学只开设了葡萄酒栽培与酿造一种课程,而东部理工学院将栽培与酿造分开,学生可以根据自己的兴趣选择。
  3.东部理工学院不需要学生读预科,高三毕业有雅思6.0,即可直接申请Bachelor,只有5.5分可以先读17周的Certificate,再接读Bachelor。
 

 


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