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葡萄酒庄--浮光掠影
由 百伦移民留学 编辑于 2014-04-15 08:27:41 阅读:1786次

新西兰是主要的新世界葡萄酒生产国,当地纯净的空气、灿烂的阳光以及可持续性的生态葡萄酒生产工艺孕育出在国际上屡夺大奖的红白葡萄酒。个中极品更是远销海外,成为世界各地藏家们酒窖中的珍藏。

许多新西兰的葡萄酒庄都建有对外开放的高级餐厅和品酒室,并提供葡萄酒品鉴和销售服务。"经典新西兰葡萄酒之旅"(The Classic New Zealand Wine Trail)是一段横跨三大葡萄酒产区的自驾游路线,此外当地的旅行社也可提供美食佳酿饕餮之旅以及环游葡萄酒庄之旅。

新西兰的主要葡萄酒产区包括北岛的奥克兰西部(West Auckland)、吉斯本(Gisborne)、马丁堡(Martinborough)和霍克斯湾(Hawke's Bay),以及南岛的马尔堡(Marlborough)、中奥塔哥地区(Central Otago)和坎特伯雷地区(Canterbury)。 

 

 

新玛利庄园:屡获嘉奖

新西兰的葡萄酒产量仅占全世界总产量的0.2%,不过却在世界各地赢得了无数奖杯和奖章。而新玛利庄园(Villa Maria)则是新西兰所有酒庄中获奖最多的一家。新玛利庄园的首席酿酒师米歇尔•理查森(Michelle Richardson)曾三度获得年度最佳酿酒师的提名,并于2001年荣膺伦敦国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)年度最佳白葡萄酒酿酒师的桂冠。新玛利庄园的2000年珍匣马尔堡长相思(2000 Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc)曾一举夺得国际葡萄酒挑战赛(IWC)的年度同类品质最优以及年度最具价值的白葡萄酒两座奖杯。此外,新玛利酒庄珍藏贵腐雷司令(The Villa Maria Reserve Noble Riesling)作为一款口感略甜的白葡萄酒,也是长盛不衰的金牌得主。教会街酒庄与思兰尼大庄园:霍克斯湾的传统与现代

精品教会街酒庄

坐落于新西兰霍克斯湾(Hawke’s Bay)内的精品酒庄教会街(Church Road),隶属于蒙大拿酒业(Montana Wines)。值得一提的是,在汤姆•麦克唐纳酒窖(Tom McDonald Cellar)之下建有新西兰唯一的一座葡萄酒博物馆。这座博物馆生动地再现了古老的葡萄酒酿造技术。此外,在教会街酒庄内还有一家非常不错的餐厅。霍克斯湾又被称为新西兰的水果之乡,这里盛产各色时令蔬果,如桃子、油桃、苹果及芦笋等。此地的气候适宜所有优质葡萄的生长,其中霞多丽和赤霞珠是种植得最多的品种。思兰尼大庄园(Sileni Estate)是霍克斯湾内最年轻的商业酒庄,主要经营梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、赛美蓉等葡萄酒品种。思兰尼大庄园内还设有一座烹饪学校以及一家一流的餐厅。

 

石玫瑰酒庄:小众化生产

 

新西兰众多的精品酒庄正逐渐在国际上崭露头角,其中大多数都会限量供应。怀赫科岛(Waiheke Island)上就拥有好几座这样的酒庄,个中规模最大的当属石玫瑰酒庄(Stonyridge Vineyards)。部分品质最佳的新西兰红葡萄酒就产自怀赫科岛,这里炎热干燥的夏季以及石质土壤构成了理想的酿酒葡萄种植条件,再结合经验丰富的酿酒师施展高超技艺,无怪乎能酿制出令全世界为之惊艳的上等佳酿。岛上共有超过25座葡萄酒庄,其中许多对产量有所限制,并且只有在怀赫科当地或者全球有限的几家餐厅里才能买到他们的葡萄酒。

 

诺比罗葡萄酒空运出口

 

诺比罗(Nobilo)酒庄地处西奥克兰(West Auckland)的华派(Huapai),作为新西兰第三大酿酒商兼主要出口商,诺比罗酒庄已成为英国航空公司(British Airways)和北欧航空公司(Scandinavian Airlines)商务舱特供长相思葡萄酒的指定供应商。不仅如此,该酒庄还为新西兰航空公司(Air New Zealand)、新加坡航空公司(Singapore Airlines)和国泰航空公司(Cathay Pacific)提供优质佳酿。这些销量加起来要占到诺比罗酒庄全部销售额的18%。 


 

 


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